La marque française Harrys, filiale du groupe Barilla, a présenté ses engagements environnementaux et qualitatifs, notamment un investissement de 6 M€ prévu pour 2026-2027 pour des récupérateurs de chaleur sur le site de la Malterie.
Le groupe a déjà réduit sa consommation de plastique de 1 000 tonnes en supprimant les fenêtres plastiques des emballages.
L'usine Barilla de Châteauroux, la plus importante des quatre usines françaises du groupe italien, distribue les produits Harrys dans un rayon de 300 km. Le site de la Malterie s’étend sur 35 000 m2 dont 10 000 m2 dédiés à la logistique. 8 lignes de production sortent 40 recettes de pain de mie dont les deux produits stars, le 100 % mie et l'American sandwich, ainsi que les brioches Doowap. Le blé utilisé est 100 % français et notamment berrichon.
Source : NR36 | 23-01/2025