Marco Polo Foods, implantée à Le Controis-en-Sologne (41), est spécialisée dans la fabrication de sushis et makis.
Elle investit 4,2M€ dans la transformation de 1.700m² d'une usine de sushis. Le projet doit être livré en mai 2025 et a été confié à Essor Agro (44).
Source : Process Alimentaire I 10 janvier 2024