La Chocolaterie Max Vauché (Le Controis-en-Sologne, 41) relance sa production mardi 18 février 2025, après l’incendie du 13 décembre 2024 qui a détruit son principal atelier à Contres (41).
Grâce à un investissement de 700 K€ en matériel et matières premières, la production reprend sur deux sites : 60% à Bracieux (41), désormais site principal, et 700 m² à Contres dans des locaux prêtés.
Malgré une capacité réduite, l’entreprise produira 50% du volume habituel pour Pâques.
En attendant la fin des procédures et l’indemnisation des assurances, un nouveau laboratoire à Contres est envisagé.
Source : La Nouvelle République | 15/02/2025