Le 29 mars, le l'entreprise Les Nouveaux Brasseurs a inauguré sa brasserie de Nangeville (45) en présence de la presse, des propriétaires des bâtiments et des terrains ainsi que de nombreux acteurs de l'écosystème local.
Deux ans après son implantation sur les terres agricoles du Centre-Val de Loire et deux extensions plus tard, La Brasserie Fondamentale (L.B.F), la marque de bières, qui valorise les circuits courts, connaît un succès grandissant. Elle dispose désormais de 22 cuves pour faire face à une activité en pleine croissance. En effet, pour répondre à la demande, L.B.F a du rapidement revoir et moderniser ses installations. Entre les travaux du site, les extensions de sa capacité de fermentation avec l’installation de 14 nouvelles cuves (soit + 1 100 hl depuis sa construction), l’agrandissement de son parc de fûts, ce sont près de 2,5 millions d’euros investis sur leur site loirétain.
Un nouveau plan de développement engagé
Ce sont plus de 2,5 millions d’euros d'investissements qui sont d’ores et déjà prévus à court terme (automatisation et augmentation de la cadence de la ligne de conditionnement, augmentation de la capacité de stockage, augmentation du parc de fûts, augmentation de la capacité de brassage et fermentation…) afin d’honorer un carnet de commandes qui continue à se remplir. Déjà distribuées auprès de 700 points de vente CHR (cafés, hôtels, restaurants), dans les wagons restauration de la SNCF et 1 500 points de vente Grande Distribution, La Brasserie Fondamentale vient d’ajouter de nouveaux clients à son répertoire : Carrefour et Monoprix (en mai).
Source : DEV'UP Centre-Val de Loire | 2 avril 2022
Crédits photos : Laetitia ROUSSEL / DEV'UP Centre-Val de Loire
